La festa della mamma

Visto che oggi è la festa della mamma e non amo molto, peluche, cioccolatini e cosine varie che vendono in questo periodo per omaggiare le nostre mamme, ho pensato di farle un regalo dolce: una torta. 🙂

INGREDIENTI
vedi Ciambellone tutto 3

in più

  • cacao amaro (2 cucchiai)
  • panna da montare (consiglio hoplà e sconsiglio parmalat, l’ho usata oggi e non si è montata)
  • fragole

PREPARAZIONE
Ho preparato ieri la torta base, eliminando dagli ingredienti il limone e aggiungendo due cucchiai di cacao. Per cucinarlo non ho usato lo stampo da ciambellone, ma quello da torta, perché mi occorrevano due dischi completi.
Stamattina, quando la torta era già fredda, l’ho tagliata a metà con uno strumento apposito. Ho montato la panna ( o perlomeno ci ho provato…. -.-) e lavato le fragole.
Ho spalmato metà della panna tra i due dischi della torta e aggiunto delle fragole, tagliandole man mano. Poi ho chiuso i due dischi e decorato con la restante metà della panna, le fragole e del topping al cioccolato fondente.

AUGURI MAMMA!!

torta festa della mamma

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2 pensieri su “La festa della mamma

  1. Ciao, mi piace il tuo blog. Tra l’altra ci sono arrivato attraverso un giro un po’ lungo, a partire dal sito Lavoricreativi. Mi sono permesso di inserire il tuo link tra i miei preferiti sul mio blogo.
    Ciao! Paolo

    • Ti ringrazio molto! 🙂
      In effetti il giro è stato un bel po’ lungo. Appena farò la mia lista preferiti sarai il primo a essere inserito. Intanto buon lavoro col tuo blog!
      PS: tra l’altro una bella guida sulle ricette di pesce mi serve proprio…

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