Torta rustica alle verdure

Le torte salate son la mia passione e questa è l’ultima che ho fatto… INGREDIENTI Pasta sfoglia o brisè (una confezione) 1 melanzana 2 zucchine 1 peperone cipolla 1 salsiccia di maiale 1 scamorzina affumicata 1 uovo pangrattato PREPARAZIONE Saltate in padella le verdure tagliate a pezzi e la cipolla. Potete aggiungere delle spezie, io […]

Tortino ai funghi di mammà

A onor del vero questa ricetta è stata creata da mia madre, a me piace un sacco, tanto che me lo preparava ogni volta che tornavo a casa da Pesaro. INGREDIENTI 18 fette di Pan carrè latte qb 500gr funghi champignon 12 sottilette aglio, olio, prezzemolo PREPARAZIONE Lavate i funghi e tagliateli a fettine, poi metteli a […]